红烧肉炖八爪鱼。
·锅烧热变小火倒入五花肉煸炒,炒至微微出油。
·加入香叶、草果、白芷、花椒、大料、冰糖炒出香味。
·加入老抽、生抽、蚝油调色,倒入开水,盖盖小火焖炖50分钟。
·炖至这样加入洗好的八爪鱼,炖至收汁出锅前加点葱末、蒜末。