鲫鱼汤最正宗的做法大全（鲫鱼汤怎样做更营养美味？）
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发布时间：2025-02-14 04:47:50
健康功效
鲫鱼:和胃、健脾猪油:抗癌防癌
食材用料
- 鲫鱼
- 盐 适量
- 白胡椒粉 少许
- 清水 适量
- 猪油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 枸杞 少许
制作步骤
- 1.主要食材
- 2.切4片姜，葱取少量切成末、其余挽成节
- 3.鲫鱼清洗干净（去不去鳞根据自己习惯）腹部内侧的黑膜仔细撕干净，用吸油纸吸干水分
- 4.不粘锅放入适量猪油化开
- 5.放入鱼中火煎
- 6.翻面、直到两面都煎好
- 7.另置干净汤锅，放入煎好的鱼、姜片和葱结加入适量清水
- 8.大火烧开撇去浮沫，关于小火炖一个小时左右
- 9.鲜香的鱼汤就熬好了，加入盐和少许白胡椒粉调味
- 10.在碗里放几颗枸杞和少许葱花，趁热食用
